La carte
Bar . Restaurant . Salon de thé Une carte à l’ardoise, simple, locale et faite sur place à partir de produits frais, pensée au rythme des arrivages et du territoire.
L’ardoise du moment
Les douceurs de l’après-midi
*fabrication artisanale par "Sylvie, Biscuits & cie"
L’ardoise du moment
Bœuf mijoté longuement, pané et croustillant, servi avec sauce blanche aux herbes
Steak haché, tomme de vache, ketchup de carottes, oignons confits & pain artisanal du chef
Champignons MYCA Ardèche rôtis, garniture de saison, tomme de vache, ketchup de carottes & pain artisanal du chef
Truite fraîche d’Ardèche, herbes, condiments & fraîcheur du moment
Chèvre croustillant de « Le Piqueberle », miel, noix torréfiées, crudités de saison & vinaigrette aux herbes
Bœuf mijoté au vin rouge, cuisson lente, légumes et purée de saison
Salaisons, fromages des fermes voisines & terroir
Au Platane
